トウTOUOn'yomi · lectura china
あずきAZUKIKun'yomi · lectura japonesa
Kanji japonés

Significados
Adzuki beansFrijol adzukiLegumbreJudía rojaSemilla comestible

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Significados y palabras compuestas

Significado en español

Adzuki beans

Meaning in English

Adzuki beans

Other meanings

  • Thick

Palabras compuestas con

1 términos
(トウ)
Adzuki beans

Composición y etimología

El kanji 荅 se compone del radical 艹 (hierba, planta) y 合 (gě), que significa ‘unir’, ‘reunir’. La combinación sugiere una planta que produce semillas que se unen o agrupan, como las legumbres. Es una forma antigua o alternativa de 豆 (mame, judía/legumbre), específicamente referida a una variedad de judía.

Orden de los trazos del kanji 荅

En la cultura japonesa

Las judías adzuki (小豆, azuki) son un ingrediente fundamental en la gastronomía japonesa, especialmente en la repostería tradicional. Este kanji, 荅, es una forma arcaica de referirse a ellas, y aunque hoy en día se utiliza predominantemente 小豆, conocer 荅 nos ofrece una visión de la evolución del lenguaje y los caracteres.

En la antigüedad, las judías adzuki no solo eran un alimento básico, sino que también tenían un significado cultural. Se creía que poseían propiedades místicas y se usaban en rituales para purificar y atraer la buena suerte. Aunque 荅 ya no es de uso común, su existencia nos recuerda la larga historia de las adzuki en la cultura y la dieta japonesa.

Curiosidad

Es una forma arcaica de escribir ‘azuki’ (judía adzuki), un ingrediente clave en muchos dulces japoneses, como el anko.

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Adzuki beans

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Preguntas frecuentes

¿Qué significa 荅 en japonés?

Significa ‘judía adzuki’ (小豆), aunque es una forma antigua y poco utilizada en el japonés contemporáneo.

¿Por qué se usa más 小豆 que 荅?

小豆 es la forma moderna y estándar de escribir ‘judía adzuki’, mientras que 荅 es una variante más arcaica que ha caído en desuso.

¿Qué papel tienen las judías adzuki en Japón?

Son muy importantes en la repostería tradicional, como en el anko (pasta de judía dulce) para mochi, dorayaki y otros postres.