ホツHOTSUOn’yomi · lectura china
Kanji japonés

Significados
Castaña de AguaFruto acuáticoEleocharis dulcis

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Significados y palabras compuestas

Definición ampliada

Significado en español

Castaña de Agua

Meaning in English

Water chestnut

Palabras compuestas con

1 términos
(ホツ)
Water chestnut

Composición y etimología

Rincón del idioma

El kanji 荸 se compone del radical 艹 (hierba o planta) en la parte superior, que indica su naturaleza vegetal. La parte inferior, 孛 (bèi), es un componente fonético que también puede significar ‘cometa’ o ‘florecer’. En este contexto, 孛 no solo aporta la pronunciación, sino que también sugiere la forma o el crecimiento de la castaña de agua, un tubérculo que crece en el agua.

Orden de los trazos del kanji 荸

En la cultura japonesa

Historia y contexto

La castaña de agua (荸荠 en chino, de donde deriva este kanji) ha sido un alimento básico en Asia durante milenios. Este kanji encapsula la importancia de esta planta acuática en las dietas tradicionales. Su historia está ligada a la agricultura en humedales, donde se cultivaba por sus cormos crujientes y dulces, que se consumían tanto crudos como cocinados.

Aunque 荸 no es un kanji de uso frecuente en el japonés moderno, su existencia nos recuerda la diversidad de productos agrícolas que se han valorado a lo largo de la historia. Es un testimonio de cómo los caracteres se creaban para nombrar elementos esenciales de la vida cotidiana y la alimentación, reflejando la estrecha relación entre el lenguaje y el entorno natural.

Curiosidad

¿Sabías que…?
Rincón del idioma

Las castañas de agua son famosas por su textura crujiente incluso después de cocinarlas, una cualidad muy apreciada en la gastronomía asiática. Este kanji es la forma abreviada de 荸荠.

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Preguntas frecuentes

FAQ

¿Se cultiva la castaña de agua en Japón?

Sí, aunque no tan extensamente como en otras partes de Asia, la castaña de agua se cultiva en algunas regiones de Japón y se usa en la cocina local.

¿Cómo se pronuncia 荸 en japonés?

La lectura onyomi es ホツ (hotsu), pero el kanji es tan raro que su uso en palabras compuestas modernas es casi inexistente.

¿Se usa 荸 en la cocina japonesa?

Las castañas de agua se usan en platos chinos o de fusión asiática en Japón, pero el kanji 荸 rara vez se escribe para referirse a ellas. Suelen usar la palabra en katakana, ‘ウォーターチェスナット’.